Qu'est-ce que alcool grec mastic ?

L'alcool grec mastic est une boisson alcoolisée produite en Grèce à partir de la résine de mastic, une substance obtenue à partir d'un arbre appelé le masticier. C'est une boisson traditionnelle de l'île de Chios, où la résine de mastic est récoltée depuis l'Antiquité.

Pour produire l'alcool grec mastic, la résine de mastic est mélangée à de l'alcool neutre et distillée. Le produit final est un alcool blanc clair, avec un arôme et un goût distinctif de mastic. Il est souvent consommé comme apéritif ou digestif, et est également utilisé comme ingrédient dans certains cocktails.

L'alcool grec mastic est apprécié pour sa saveur unique et son histoire ancienne. Il est souvent considéré comme un symbole de l'identité culturelle de l'île de Chios et de la Grèce en général. Bien que populaire en Grèce, il est également disponible dans d'autres pays et peut être trouvé dans certains bars et restaurants spécialisés.